Papaya

Fruchtsorbet aus Wasser, Zucker und Papaya.

Zutaten: Papaya, Wasser, versch. Zucker

Schon gewusst?
Papaya wird auch oft als „Baummelone“ bezeichnet, weil sie am Baum wächst, der Form nach einer Zuckermelone ähnelt und ähnlich saftig und erfrischend-süß schmeckt. Die Kerne der Papaya sind auf Grund des Enzyms Papain sehr gesund, schmecken ähnlich wie schwarzer Pfeffer und lassen sich auch genauso als Gewürz benutzen. Dafür müssen die Kerne getrocknet werden. Frisch aus der Mühle würzen sie süße und herzhafte Gerichte!